Wie schon hier angekündigt, fand am 24. Mai in der Goldenen Traube von Tramin auf Initiative des rührigen Junggastronomen Daniel Verdorfer ein gelungenes Galadinner mit Burkhard Bacher vom Restaurant Kleine Flamme in Sterzing statt. Hier kann noch einmal das einzigartige Menü studiert werden, einen Bericht darüber hat der für den Service verantwortliche Sommelier Christian Walder für die „Neue Südtiroler Tageszeitung“ verfasst. Mein kleiner Beitrag über die Weinlieferung hinaus besteht darin, die schönen Bilder der Fotografin Marion Overkamp im Netz zu verbreiten.
Come già annunciato qui, il 24 maggio al ristorante Goldene Traube di Termeno si è tenuta a cura del giovane ed intraprendente ristoratore Daniel Verdorfer una cena di gala con Burkhard Bacher del ristorante Kleine Flamme di Vipiteno. Qui si può studiare ancora il menu, il sommelier Christian Walder invece ha scritto un articolo a proposito sulla „Neue Südtiroler Tageszeitung“. Il mio piccolo contributo al di là del fornire uno dei vini della serata è quello di diffondere le splendide immagini della fotografa Marion Overkamp in rete.
Es war eine kulinarische Entdeckungsreise mit vielen unerwarteten Geschmackserlebnissen… Kompliment an Burkhard Bacher und sein Team sowie an Daniel Verdorfer für die Idee!